SLADKA PRAKSA z Andrejem iz “Soulfléja”
Kovačnica Poštna ulica 4,Kranj,SlovenijaZadnji podjetniški zajtrk letos ... S tekočo sredico! Ste vedeli? … da sufléji obstajajo verjetno že od takrat, ko so iz moke, mleka, jajc in masla nastajale različne mešanice, in to samo zato, da bi lahko ljudje znova in znova razvajali svoje brbončice? Toda prvi zapis o sufléju pripisujejo francoskemu kuharju z začetka 17. stoletja,